Pierogi con arándanos
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| Pierogi z Jagodami |
Cuando se trata de pierogis, siempre soy la primera que se ofrece para lepić (pegar) los pierogi, asi que ya he llegado a un buen nivel (lo constata mi suegra :])
Una manana de verano nos levantamos pronto y nos fuimos al rynek (mercado) del barrio y compramos jagody para hacer pierogi. El resultado fue increíble!
Basta con hacer una buena masa (harina, agua, una pizca de sal y un poco de aceite de oliva).
Ir haciendo tortitas para rellenarlas con los arándanos y pegandolos bien, teniendo cuidado de que no haya palitos en los arándanos para que al hervirlos no se pinchen.
Cuidado con estas bayas que manchan mucho, no solo al hacer los pierogi, sino tambien al comerlos. Esta vez, al hervirlos se despegaron algunos y salieron un poco tintados.
Una vez en el plato se abre la tarrina de nata, se pone en la mesa un tarrito con azucar... y a comer!
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