sábado, 11 de agosto de 2012

Sala samobójców - Sala de los suicidas

Sala samobójców es una pelicula dirijida por Jan Komasa en 2010. Esta pelicula polaca refleja varios problemas de la sociedad actual global. Es muy ambiciosa y controversica, por lo que hay diversidad de opiniones con respecto a la tematica y a lo que refleja. En mi opinion es una obra maestra, muy dura, pero de la que se puede sacar mil temas de conversacion.

El protagonista es Dominik (Jakub Gierszał) un joven de 18 anios que vive en la capital y es de familia rica. Lo tiene todo, hasta chofer, pero se siente solo, ya que sus padres unicamente viven para sus trabajos. Ademas, descubre su homosexualidad en una fiesta y en el instituto empiezan a rechazarlo.

Entonces Dominik conoce a Sylwia (Roma Gąsiorowska) en un portal virtual llamado "Sala samobójców" en la que una vez se entra no se puede salir. Esta sala la compone personas que quieren quitarse la vida.

A partir de ese momento Dominik deja de ir al instituto y se convierte en un joven "Emo", jovenes hipersensibles que viven aislados. Vive por y para las personas que viven en la sala virtual, pero sobre todo se deja llevar por su mentora, Sylwia.
Jakub Gierszał

En la pelicula aparecen muchas escenas de animacion, ya que Dominik pasa mucho tiempo en ese mundo virtual, pero no se hace pesado. La pelicula tiene muy buena fotografia y magnificos actores, de los que destaca sin duda Jakub Gierszał, hace un trabajo impresionante.

Recomiendo esta pelicula, seguro que dara que hablar para un buen rato y despertara en vosotros muchas emociones de diversa indole.

Aqui os dejo el trailer:




Aqui os dejo un link para escuchar la banda sonora.
Que lo disfruteis!!

viernes, 10 de agosto de 2012

Chłodnik en verano

Mucha gente asocia Polonia con frio, cosa normal excepto en los meses de verano (junio, julio, agosto) que puede llegar a hacer 35 grados o mas, aunque nunca se sabe si el verano en Polonia sera calido. Es comun que  en un dia de mucho calor la cosa acabe en tormenta de verano, con sus rayos y truenos y mucha lluvia.


Para los dias de calor, los polacos tambien tienen una comida como nosotros en Espana: se llama 'chłodnik' /juodnyik/ y los espanoles lo explicamos diciendo que es como un gazpacho andaluz pero rosa.


La palabra chłodnik viene de chłodno (fresco), es decir, que esta comida refresca. Ademas tambien se compone de ingredientes frescos: mucha verdura y hierbas. Su color rosa le viene de la remolacha, producto muy tipico del pais... Supongo que muchos conocereis ya 'barszcz czerwony', la sopa de remolacha mas buena que he probado nunca, aunque el "barszcz ukrainski" no esta nada mal.

 A continuacion os dejo la receta para hacer un chłodnik tipico. No tendreis excusa para no hacerlo porque es muy muy facil.

Ingredientes para 4 personas:

  • un manojo de remolacha tierna (pequena porque tambien se usaran las hojas y el tallo) (burak)
  • 2 pepinos medianos (ogórek)
  • un manojo de rabanos (rzodkiewka)
  • 4 huevos duros (ugotowane jajka)
  • 1 l de kefir (kefir)
  • 250 g nata (śmietana)
  • perejil (pietruszka)
  • cebolleta (szczypiorek)
  • hinojo (koper)
  • sal (sól)
  • pimienta (pieprz)

Preparacion:

Primero hervir la remolacha contada en cuadraditos pequenos junto con el tallo y las hojas en poca agua (que las cubra). Dejar hervir de 2 a 3 minutos.
Hervir los huevos.

Pelar los pepinos y cortarlos en cuadraditos junto con los rabanos.
Picar el perejil el hinojo y la cebolleta muy finas.

Mezclar todos los ingredientes y salpimentar al gusto.

Dejar reposar en la nevera hasta que este fresquito.


lunes, 6 de agosto de 2012

Magnolia Cupcakes & Coffee

Mateusz, dziękuję za miły czas u Ciebie i pyszne cupcake'i



Mateusz y Rebeczka
Este sabado fui a una cafeteria genial en Gdynia llamada Magnolia Cupcakes. En esta cafeteria desconectas del estres diario ante cupcakes preciosos y muy apetitosos y con un ambiente desenfadado y acogedor, ademas ofrecen granizados de cafe ideales para el verano bascoso que esta haciendo en Polonia.

Magnolia cupcakes se inauguro el marzo pasado y tal ha sido el exito que se van a abrir tres puntos mas en Gdansk. Mateusz, un joven empresario (23), junto con su madre empezaron esta aventura y no estan defraudando: siempre nos sorprenden con cupcakes nuevos y deliciosos.

En general este negocio es muy vanguardista a la vez que arriesgado, ya que los dulces polacos son increibles, no solo las tartas y pasteles que se pueden encontrar en cada esquina, sino tambien dulces para "llevar" tipo pączki (donuts) o drożdżówki. Sin embargo, Mateusz comenta que cada vez tienen mas clientes y que tienen mucha demanda para ocasiones especiales: te decoran tus cupcakes con una tematica determinada.


Cupcakes: Marcepanowy, jagodowo-waniliowy, magnolia i nutella
Ademas, todos los ingredientes utilizados para hacer las magdalenas son naturales. No se usa ningun ingrediente deshidratado o "derivados de", por eso estan tan buenos.

Recomiendo este sitio fervientemente. Mateusz os hara sentir especiales, os lo aseguro! Es un chico encantador.






Aqui os dejo con informacion para contactar con Magnolia cupcakes:

ul. Szkolna 10, Gdynia (muy cerca de la parada de tren "Gdynia główna")
cupcakes.magnolia@gmail.com
0048 881936356 - para encargar
Facebook: Magnolia cupcakes (super fotos!)

Rebeczka con cupcake Magnolia

Robert y cupcake Marcepanowy
Edyta y Rebeczka
Mateusz y Rebeczka

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