martes, 5 de agosto de 2014

Cerveza Polaca III

Continuamos descubriendo cervezas polacas. Hoy os presento unas cervezas regionales que probé en Szymbark. Estas cervezas Kaszubski se caracterizan por su sabor intenso, poco gas y muy sanas: no están pasteurizadas, por lo que tienen una fecha de caducidad reducida.


Kaszubska Korona se produce en el Centro de Educación y Promoción de la Región Kaszëbe. Existen 6 tipos de esta cerveza que se elaboran con ingredientes esenciales: levadura, malta y lúpulo.
Las cervezas de la marca Kaszubska Korona se basan en recetas tradicionales kaszubski que no contienen conservantes ni colorantes, además, como he mencionado antes, no están pasteurizadas ni filtradas. Gracias a esta combinación de factores, las cervezas tienen unos valores de sabor y aroma geniales.


Kartësczi Mnich - Kartuski Mnich (Monje de Kartuska)

Cerveza: Clara

Tipo: Pils Kaszubski
Alcohol: 5,0%
Precio: 0,4l - 7zl (1,70€)

Cerveza de aroma contundente a lúpulo con una nota a malta. El sabor es el típico de la cerveza Pils con una fuerte característica amarga y de color dorado.


Szimbarsci Smok - Szymbarski Smok (Dragón de Szymbark)


Cerveza: Negra
Tipo: Kozlak
Alcohol: 7,0%
Precio: 0,4l - 9zl (2,15€)

Compuesto por tres tipos de malta con sabor fuerte dulce-caramelo con una nota de aroma a lúpulo. Esta cerveza ganó la Medalla de Oro durante el festival Birofilia 2012 en la categoría III de Cerveza Negra.

Pücczi Rëbök - Pucki Rybak (Pescador de Puck)


Cerveza: Clara
Tipo: Trigo
Alcohol: 4,8%
Precio: 0,5l - 8,50zl (2€)

Cerveza refrescante de sabor y aroma a citricos y plátano con un acento ligero a lúpulo y clavo. Color claro típico de este tipo de cervezas con levadura y espesa espuma.

Kòscérsczi Miód - Kościerski Miód (Miel Koscierski)


Cerveza: Negra
Tipo: Miel
Alcohol: 5,2%
Precio: 0,4l - 8zl (1,90€)

Cerveza con intenso sabor a miel dulce y delicado sabor a caramelo. Aroma a lúpulo y caramelo con acento ligero a miel. De color oscuro, parecido a caramelo quemado.

Stäżëcko Malëna - Steżycka Truskawka


Cerveza: Clara
Tipo: Lager
Alcohol: 5,0%
Precio: 0,4l - 7zl (1,70€)

Cerveza elaborada de forma similar a las típicas Lager. Sabor intenso a lúpulo y fresa. En su aroma domina la fresa con delicado acento de lúpulo. Tiene un color rojo oscuro típico de las cervezas claras afrutadas.


Wieżyca - Wieżyca (Nombre propio de una montaña de la zona de Kaszuby)


Cerveza: Clara
Tipo: Lager Kaszubki
Alcohol: 5,0%
Precio: 0,4l - 7zl (1,70€)

Cerveza de aroma contundente a lúpulo con una nota a malta. El sabor es el típico de la cerveza Lager con una fuerte característica amarga y de color dorado.



Nosotros probamos la Miel Kościerski en el restaurante y nos pareció un poco pesada de sabor, demasiado dulce, por lo que compramos el resto para probarlas en casa. La verdad es que nos gustaron todas. A las mujeres nos gustó la de fresa y las de trigo y los hombres disfrutaron más las negras.

Espero que os haya gustado el artículo y os anime a probarlas: ¡Os las recomiendo!




6 comentarios:

Robercik dijo...

Hej!
Wiecej wiesz o polskich piwach niz ja ;)
Po przeczytaniu Twojego artykulu naszla mnie ochota na male piwko, wiec chyba siegne do lodowki po nasza Estrella :)
A Ty korzystaj z polskich smakow. Moze odkryjesz jakies wroclawskie trunki i bedzie material na kolejny artykul :D
Buzka :*

Rebecca dijo...

Robercik: Gracias por el comentario! Sí, espero ir descubriendo más cervezas :) Disfruta de la tuya!! :*

Rebecca dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Sergio dijo...

Buenas Rebecca

Este año voy a Varsovia a pasar un año de Erasmus y soy celíaco por lo que no puedo beber la inmensa mayoría de las cervezas. En España dispongo de Estrella Damm Daura y Ámbar, ¿sabes si hay alguna cerveza polaca sin gluten?

kaczorrrita dijo...

Genial! Sabes mucho de mi pais! Mi marido es de Espana. Pozdrawiamy i czytamy Twojego bloga.
Justyna, Manel i ALicja
http://wnaszejkrainieczarow.blogspot.de/

Rebecca dijo...

Sergio: Gracias por tu comentario. Lamentándolo mucho no tengo noticia de cervezas. En cuanto me entere de alguna te escribo.

Kaczorrita: Czesc! Ciesze sie, ze blog sie podoba :) Gracias por seguirme y comentar!

Un saludo a todos!

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